Sobre Mí
Mi nombre es Sofía Ulloa, Nutricionista egresada de la Universidad del Desarrollo. Con Magíster en Nutrición de la Pontificia Universidad Católica de Chile. Actualmente me dedico a la consulta online.
Mis estudios son los siguientes:
Titulo Profesional: Nutrición y Dietética, Universidad del Desarrollo.
* Premio a la mejor egresada de su promoción
Postgrado: Magíster en Nutrición, Pontificia Universidad Católica de Chile.
* Aprobado con Distinción Máxima
Estudios de Postítulo:
- Diplomado en Actualización de Enfermedad Celiaca y Alergias e Intolerancias Alimentarias, INTA, Universidad de Chile.
- Curso sobre Alimentación Vegetariana, Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas (AADYND)
- Certificación Internacional de Alimentación y Nutrición Vegetariana (Instituto Universitario Vive Sano).
- Certificada en Dieta FODMAPs por Monash University
Mi primera experiencia laboral fue trabajar en un Centro de Nutrición llamado Naequus, atendiendo adultos con problemas de obesidad, sobrepeso, enfermedades cardiovasculares y también pacientes que querían mejorar sus hábitos de alimentación. Luego, estuve trabajando en el Centro del Niño de la Clínica Alemana de la Dehesa, en donde me dedique a la pediatría, atendiendo a niños/as y adolescentes con obesidad, sobrepeso, desnutrición, talla baja, intolerancias o alergias alimentarias, vegetarianos o veganos. También realicé varias charlas educativas para la Clínica, sobre temas de nutrición.
Ahora me dedico a la consulta online, y vi la necesidad en mis pacientes de crear esta plataforma para poder complementar la consulta nutricional con blogs, recetas y consejos con evidencia científica sobre la alimentación saludable.
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