Picar el chocolate en trozos pequeños, ponerlo en un pocillo apto para el microondas. Llevarlo al microondas en tandas de 15-20 segundos, ir sacándolo y revolviendo. Hasta que este derretido completamente
Yo derrito el chocolate en el microondas, pero también puedes hacerlo a baño maría. Si lo haces en el microondas ten cuidado de que no se te queme
Cuando ya este derretido el chocolate agregar la quinoa inflada, revolver todo para que se integre bien
En un molde cuadrado de 17x17 cm aprox, pon papel mantequilla (un poco más grande que el molde para después doblarlo sobre la mezcla)
Sobre el papel mantequilla pon la mezcla de chocolate y quinoa, aplástala bien y luego dobla el papel mantequilla y aplástala de nuevo para que quede bien compacta
Lleva al refrigerador por 1 hora aprox
Luego cortas en 10 barritas (guárdalas en el refrigerador)