A continuación les dejo 2 papers sobre la relación de obesidad con el covid-19:
1. “La obesidad en menores de 60 años es un factor de riesgo para la hospitalización de pacientes con COVID-19”
– Realizamos un análisis retrospectivo del índice de masa corporal (IMC) estratificado por edad en pacientes sintomáticos positivos para COVID-19 que se presentaron en un hospital Nueva York
– Los pacientes de <60 años con un IMC entre 30 y 34 tuvieron 2,0 veces más probabilidad de ser admitidos en cuidados agudos, en comparación con las personas con un IMC <30. Del mismo modo, los pacientes con un IMC ≥ 35 tuvieron 2.2 veces más probabilidad de ser ingresados a cuidados agudos que los pacientes que tenían un IMC <30.
– Aunque los pacientes menores de 60 años generalmente se consideran un grupo de bajo riesgo de COVID-19, según los datos de nuestra institución, la obesidad parece ser un factor de riesgo para el ingreso hospitalario y la necesidad de atención crítica.
– Esto tiene implicaciones importantes y prácticas, donde casi el 40% de los adultos en los Estados Unidos son obesos con un IMC ≥ 30 (en Chile esta cifra es del 34,4% según la última ENS realizada el 2017)
– Desafortunadamente, la obesidad en personas <60 años es un factor de riesgo epidemiológico recientemente identificado que puede contribuir al aumento de la tasa de morbilidad experimentada en los Estados Unidos.
2.”COVID-19 y el papel de la inflamación crónica en pacientes con obesidad”
– Dada la coexistencia de una epidemia mundial de obesidad, que en algunos países occidentales afecta hasta al 40% de la población, es prudente considerar el impacto que el COVID-19 puede tener en estos pacientes.
– La inflamación crónica, que acompaña a la obesidad, conduce a una producción anormal de citoquinas y a un a-umento de los reactivos de fase aguda. La respuesta inmune innata en pacientes con obesidad se altera y conduce a una primera línea de defensa alterada y a una mayor respuesta inflamatoria.
– La inflamación sistémica crónica de bajo grado, común en personas con obesidad, se asocia con el desarrollo de aterosclerosis, diabetes tipo 2 e hipertensión, comorbilidades bien conocidas que afectan negativamente los resultados de los pacientes con COVID-19.
- Al analizar un grupo de pacientes con obesidad metabólica, encontramos un aumento de la interleucina-6 y el análisis de regresión lineal mostró una correlación positiva con la proteína C reactiva (PCR) y la relación cintura-cadera, es decir, a medida que aumenta la relación cintura-cadera el valor de PCR también aumenta.
– Los pacientes con obesidad severa también presentan importantes desafíos de manejo con respecto al soporte de ventilación y el acceso vascular.
– Los médicos deben estar al tanto de estos hallazgos en pacientes con infección por COVID-19. La identificación temprana de una posible hiperinflamación podría ser fundamental y debería guiar la toma de decisiones con respecto a la hospitalización y el soporte respiratorio temprano.
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Referencias:
1) Anna Stachel, Diane Johnson, Fritz Francois, Jennifer Lighter, Michael Phillips, Sarah Hochman, Stephanie Sterling, “Obesity in Patients Younger Than 60 Years Is a Risk Factor for COVID-19 Hospital Admission”, Clinical Infectious Diseases, 2020
2) Sonja Chiappetta, Arya M. Sharma, Vincenzo Bottino, Christine Stier, “COVID-19 and the role of chronic inflammation in patients with obesity”,International Journal of Obesity,2020
Hay infinitos tipos de yogurt, pero el que más recomiendo va hacer uno natural casero. Pero no todos tienen el tiempo y/o yogurtera para prepararlo. En este caso recomiendo uno natural sin endulzar. Recopile los más comunes del mercado, a continuación el análisis (son todos sin endulzar,
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• Algunos de los nutrientes críticos en los veganos son: El calcio, hierro, zinc, omega 3, vitamina D y la vitamina B12. Ésta última se encuentra principalmente en proteínas de origen animal, en especial las carnes, lácteos y huevos. • El déficit es de lento desarrollo, los depósitos pueden durar hasta 5 años aprox. •
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En los cuadros de más abajo pueden ver las diferentes porciones de algunos frutos secos y semillas. Y con su respectivo aporte nutricional. Las imágenes representan la porción, me di el trabajo de pesar cada alimento y ver su porción casera para que sea más fácil
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