GARBANZOS CON CURRY

Prep Time 35

Servings

Dejar remojando la noche anterior los garbanzos crudos
Al día siguiente botar el agua y ponerlos en una olla con agua fría para cocinarlos
Por mientras poner 1 cdta de aceite de oliva en un sartén y agregar la cebolla y pimentón
Cocinar hasta que la cebolla este transparente
Cuando los garbanzos estén listos, sacar un poco de ellos y procesarlos con la minipimer para hacerlos “puré” y luego agregarlos nuevamente a la olla. Este paso es opcional, yo lo hago así porque me gustan más espesos
Agregar las verduras a la olla de garbanzos y condimentar con lo que a ti te guste. En mi caso fue curry, comino, sal, pimienta y orégano.
Listo y a disfrutar!!

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Aporte nutricional (1 porción)

307 kcal

15.5 g de proteínas

6 g de grasas

49 g de carbohidratos

15.4 g de fibra

*Alto en fibra, con este aporte cubres el 62% de tu requerimiento (considerando que un adulto requiere 25g/día aprox)

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