PAPAS FRITAS SALUDABLES

Elaboración paso a paso

Lavar las papas y cortarlas con una mandolina o con un cuchillo, la idea es que sean rodajas bien delgaditas
Poner las rodajas de papa en un bowl y agregar un poco de aceite de oliva y condimentos (sal, pimienta, merken, ajo, etc) Revolver bien
Poner las rodajas de papa sobre una lata de horno con papel mantequilla (que no queden unas sobre otras) y llevar al horno precalentado a 180°
Cuando estén doradas darlas vuelta para que se doren por el otro lado, y dejarlas unos minutos más
Puedes comerlas solas o con alguna salsa que puede ser en base a yogurt natural con especies

Notas

Si no tienes papa puedes hacer este mismo proceso con zapallitos italianos, camote o zanahoria

Idea saludable para un picoteo de fin de semana!! Para ir dejando de a poco las papas fritas de bolsa. Te dejo otras ideas para un aperitivo saludable:

- Champiñones rellenos

- Hummus

- Galletas saladas

- Chips de kale

- Ceviche de champiñones

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