PANQUEQUES SALUDABLES

Tiempo de preparación 40

Raciones

Mezclaren un bowl la harina de avena, leche descremada, huevo, polvos de hornear y sal, revolver bien.
Dejar reposar la mezcla por 10 min aprox
En un sartén caliente poner 1 cdta de aceite de oliva, luego con toalla nova esparcir bien por todo el sartén y retirar el exceso.
Poner un poco de la mezcla en el sartén (a fuego bajo), cuando comiencen a salir burbujitas das vuelta el panqueque y esperas un poco más para que se dore por el otro lado. Repetir el proceso hasta terminar la mezcla (a mime salieron 8 unidades pequeñas)
Algunas ideas de toppings: Yogurt natural, syrup sin azúcar (en mi caso ocupo uno marca sweet freedom), un poco de miel, mermelada, fruta, entre otros.

Aporte nutricional (1 porción = 2 panqueques, sin toppings)

161 kcal

7.6 g de proteínas

4.5 g de grasas

22.5 g de carbohidratos

2 g de fibra

Opción vegana:

Reemplazar la leche por bebida vegetal

Reemplazar el huevo por huevo vegano (1 cda de chía o linaza mezclada con 3 cdas de agua)

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