¿TIENES SIBO?

¿Qué es el SIBO?

El SIBO, o sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado, es una afección caracterizada por una cantidad anormalmente grande de bacterias en el intestino delgado. Esta alteración puede causar síntomas como hinchazón, dolor abdominal, diarrea y en casos más graves malabsorción de nutrientes y pérdida de peso.

La dieta FODMAPs, que ha sido ampliamente investigada por Monash University, se enfoca en limitar alimentos que contienen ciertos tipos de carbohidratos fermentables, conocidos como FODMAPs (fermentable oligo-, di-, mono-saccharides and polyols). Estos carbohidratos pueden ser difíciles de digerir para algunas personas y pueden fermentarse por bacterias en el intestino, causando síntomas parecidos a los del SIBO y Síndrome de intestino irritable (SII).

El uso de la dieta FODMAPs puede ser beneficioso en el manejo de los síntomas del SIBO, ya que la reducción de FODMAPs en la dieta puede ayudar a disminuir la producción de gas y otros subproductos metabólicos resultantes de la fermentación bacteriana, lo que a su vez puede reducir la distensión y el malestar abdominal. Sin embargo, es importante destacar que mientras la dieta FODMAPs puede ayudar a manejar los síntomas, no trata la causa subyacente del SIBO, que puede requerir otras intervenciones, como antibióticos, bajo la supervisión de un profesional de la salud.

Por qué es importante tratar los síntomas

Tratar el SIBO es importante por varias razones fundamentales que afectan la salud general y la calidad de vida:

Alivio de síntomas: El SIBO puede causar una variedad de síntomas incómodos y a menudo debilitantes como hinchazón, gases, dolor abdominal, diarrea o estreñimiento. Tratar esta condición puede aliviar estos síntomas, mejorando significativamente la calidad de vida del paciente.

Prevención de complicaciones a largo plazo: Si no se trata, el SIBO puede llevar a complicaciones más graves, incluyendo malabsorción de nutrientes. Esto puede causar deficiencias de vitaminas y minerales, y en casos más severos pérdida de peso.

Restauración de la función intestinal normal: El tratamiento busca restablecer el equilibrio bacteriano normal del intestino delgado y mejorar la motilidad intestinal. Esto es crucial para prevenir la recurrencia de la condición y mantener la salud intestinal.

Mejora de la salud general: El intestino juega un papel crítico en el sistema inmunológico y en la salud general. Al tratar el SIBO y restaurar el equilibrio adecuado de la microbiota intestinal, se puede mejorar la función inmune y reducir el riesgo de otras enfermedades inflamatorias o autoinmunes asociadas.

Si estás sufriendo algunos de estos síntomas, te puedo ayudar...

Mi nombre es Sofía Ulloa, Nutricionista egresada de la Universidad del Desarrollo. Con Magíster en Nutrición de la Pontificia Universidad Católica de Chile.

Titulo Profesional: Nutrición y Dietética, Universidad del Desarrollo.

* Premio a la mejor egresada de su carrera.

Postgrado: Magíster en Nutrición, Pontificia Universidad Católica de Chile.

* Aprobado con Distinción Máxima

Estudios de Postítulo:

Certificada en Dieta FODMAPs por Monash University, Australia.
Diplomado en Actualización de Enfermedad Celíaca y Alergias e Intolerancias Alimentarias, INTA, Universidad de Chile.
Curso sobre Alimentación Vegetariana, Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas (AADYND)
Certificación Internacional de Alimentación y Nutrición Vegetariana (Instituto Universitario Vive Sano, Brasil).

Mi experiencia laboral:

Sofía Ulloa Nutricionista: Me dedico a la consulta online hace más de 4 años, vi la necesidad en mis pacientes de crear esta plataforma para poder complementar la consulta nutricional con blogs, recetas y consejos con evidencia científica sobre la alimentación saludable.

Clínica Alemana de la Dehesa: Me dedique a la pediatría, atendiendo a niños/as y adolescentes con obesidad, sobrepeso, desnutrición, talla baja, intolerancias o alergias alimentarias, vegetarianos o veganos. También realicé varias charlas educativas para la Clínica, sobre temas de nutrición.

Centro de Nutrición Naequus: Atendiendo adultos con problemas de obesidad, sobrepeso, enfermedades cardiovasculares y también pacientes que querían mejorar sus hábitos de alimentación.

¿Qué incluye la consulta?

Lo más importante de destacar es que es una atención personalizada.

Existen dos tipos de consultas, las de ingreso ( si es primera vez) y las de control ( si no es tu primera consulta con Sofía)

La duración de la consulta de ingreso es de 45 Minutos y la de control es de 30 Minutos

La modalidad de la consulta es online.

Incluye: Pauta de alimentación personalizada de acuerdo con tu objetivo y preferencias con ejemplos de tus distintos tiempos de comida.

Anexo de porciones, para que puedas ir variando tu menú y así elegir las combinaciones que más te gusten.

Para la consulta será necesario conocer:

Tu historia familiar, médica y alimentaria.

Tus gustos, hábitos, nivel de actividad física y experiencias anteriores relacionadas con la alimentación.

Más de 1.000 pacientes que se han atendido conmigo han logrado mejorar su calidad de vida y sus hábitos alimentarios

Algunos testimonios

"Mi nombre es Rosario, 27 años, mi experiencia con Sofia fue increíble. Jamás me imaginé que aprender a comer saludable, sería sin pasar “hambre” y pensé que sería aburrido. Al contrario, Me sorprendí, nunca pasé hambre, disfrutaba alimentándome bien y el plan que me hacía sofia se adecuaba a mis gustos y posibilidades. Pesaba 67 kilos, midiendo 1.60, y baje 9 kilos en 2 o 3 meses, llegando a 58 kilos, mi peso ideal. Me sentía con mucha energía y muy feliz de lograr mis metas. Sofía me evaluaba cada 2 semanas, y ajustaba la pauta y constantemente me motivaba a seguir. Siempre el plan se adecuó a mis gustos, y se iba modificando. Esto fue hace 3 años, y lo que mas agradezco es haber aprendido a comer bien y de todo tipo de alimentos, según las cantidades que necesitaba mi cuerpo."

"Mi nombre es Beltrán, durante el año 2018, cuando tenía 60 años, contraté los servicios de Sofia Ulloa, de profesión Nutricionista. Me tomó con 91,3 kilos y en 3 meses bajé a 85,1 kilos. Mi experiencia con Sofía fue extraordinaria me enseñó a comer menos, sin pasar hambre ni sentirme decaído. Comía sano , bajé la grasa y aumenté la masa muscular. Esto fue gracias a sus consejos y a su enseñanza sobre la calidad de los alimentos, y como estos generan un impacto en el cuerpo."

"Mi nombre es Daniela, mi experiencia con Sofía fue muy buena! estuvimos como dos meses trabajando para aprender a comer bien, bajar de peso y tener una vida mas saludable. Fue un proceso con altos y bajos, derrepente subía, pero también baje harto, pero siempre tuve el apañe y la motivación de la Sofi para cumplir las metas que nos habiamos puesto. Además en ese minuto era vegetariana, y aprendí como reemplazar de una manera sana lo que no estaba comiendo."

"Mi nombre es Mónica, soy paciente de la Nutricionista Sofía Ulloa. La recomiendo de todas maneras, ya que ella superó todas mis expectativas. Sofía es muy profesional, ella te educa para cambiar hábitos y aprender a comer mejor, sin pasar hambre y así tener una vida más saludable. Sofía hace un plan de alimentación con las necesidades de cada paciente, ósea, personalizado, el cual va cambiando todas las semanas. Me encanta Sofía porque entrega todos sus conocimientos a sus pacientes y nos acompaña en el proceso."

"Mi nombre es Fernanda. En 2017 me fui a estudiar a USA, el país de la comida chatarra, y con el estrés del cambio subí varios kilos. Sofía ya me había atendido antes en Santiago con excelentes resultados. Al principio tenia la aprensión de que ser atendida a distancia no fuera lo mismo ¡pero los resultados fueron igual de excelentes! Y esta vez con el desafío agregado de que en USA no venden las mismas cosas que en Chile y que soy imposible de mañosa. Las metas son reales y nada de matarse de hambre, todo el proceso se siente como una transición natural a una vida mas saludable y lo que aprendí lo sigo aplicando. La experiencia de ser atendida remotamente fue excelente, me daba la flexibilidad de tomar los llamados en casi cualquier momento y lugar y los resultados fueron excelentes, muy recomendable."