– El agua es el principal componente del cuerpo humano.Es esencial para los procesos de digestión, absorción y eliminación de desechos, y también para la estructura y función del aparato circulatorio. El agua, junto con la contenida en los alimentos, ha de garantizar nuestra correcta hidratación a cualquier edad…
✔️Los batidos proteicos son suplementos nutricionales, que contienen un elevado aporte de proteínas ✔️Se utilizan principalmente en deportistas que buscan aumentar masa muscular ya que las proteínas son el nutriente principal para construir y regenerar el tejido muscular ✔️Se justifica incluir batidos proteicos cuando no se logra cubrir el…
✔️¿Qué es la lactosa?🔹Es el principal carbohidrato de origen natural presente en la leche y sus derivados🔹 Formada por glucosa y galactosa, por lo tanto es un disacárido🔹La enzima lactasa descompone la lactosa en glucosa y galactosa ✔️¿Qué es la intolerancia a la lactosa?🔹 Molestias…
El hierro es un nutriente esencial para la salud. El déficit de hierro disminuye la entrega de oxigeno a las células, lo que genera debilidad, fatiga, dificultad para respirar, sensibilidad al frío y palpitaciones del corazón. Existen dos tipos de hierro, el hierro hem…
Les dejo un resumen sobre un metaanálisis realizado el año pasado sobre los endulzantes“Asociación entre la ingesta de edulcorantes sin azúcar y resultados de salud: Revisión sistemática y metaanálisis de ensayos controlados aleatorios, no aleatorios y estudios observacionales”, British Medical Journal, 2019 ✔️ObjetivoEvaluar la asociación…
✔️El desayuno es un horario de alimentación de gran importancia, interrumpe el ayuno nocturno y permite reactivar funciones fisiológicas “dormidas” ✔️Según diversos estudios, se ha demostrado que la primera comida del día ayuda a los niños(as) a pensar con rapidez, prestar atención y comunicarse en…
Alimentos naturalmente funcionales: Son alimentos de consumo habitual que contienen componentes beneficiosos para la salud. Otros alimentos funcionales son el tomate y zanahoria o el brócoli y el coliflor. CEBOLLA Y AJO✔️Contienen un alto aporte de flavonoides:-Compuestos polifenólicos con propiedades antioxidantes ✔️Contienen compuestos organoazufrados:– Son los que le confieren el…
Reposición de combustible 🔹Los entrenamientos largos o los periodos de sesiones de ejercicio repetidos de alta intensidad, agotan el combustible muscular (glucógeno) 🔹Los dos factores más importantes en la reposición de sus niveles son el aporte de carbohidratos y el ritmo de su ingesta 🔹La cantidad que el…
Alimentos naturalmente funcionales: Son alimentos de consumo habitual que contienen componentes beneficiosos para la salud. Otros alimentos funcionales son el brócoli y coliflor o la cebolla y el ajo. Tomate-El principal componente beneficioso del tomate es el licopeno-Posee efectos antioxidantes, antiinflamatorios y quimioterapéuticos sobre las enfermedades cardiovasculares, neurodegenerativas y algunos…
Hay infinitos tipos de yogurt, pero el que más recomiendo va hacer uno natural casero. Pero no todos tienen el tiempo y/o yogurtera para prepararlo. En este caso recomiendo uno natural sin endulzar. Recopile los más comunes del mercado, a continuación el análisis (son todos sin endulzar,…